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Le marché des fèves de cacao pourrait valoir 16,3 milliards $ d'ici 2025

  • Date de création: 02 juillet 2019 14:36

(Agence Ecofin) - En 2025, la valeur du marché mondial des fèves de cacao pourrait avoisiner 16,32 milliards $ contre environ 10 milliards $ en 2018. C’est ce que prévoit la firme de consulting indo-américaine Grand View Research dans un rapport publié la semaine dernière.

D’après le cabinet, le développement rapide des chocolateries dans la région Asie Pacifique (Inde et Chine principalement) devrait booster la demande pour les fèves de cacao.

L’Europe sera le second continent qui tirera cette dynamique d’ici 2025 avec une robuste industrie de la confiserie dans des pays comme l’Allemagne, le Royaume-Uni et la France.

Selon le cabinet, le secteur de la pharmaceutique et du cosmétique seront les locomotives de la croissance de la consommation de fèves avec l’usage des produits de cacao en tant que lubrifiants, antioxydants et ingrédients dans la fabrication de produits de soins personnels.

Le segment de la poudre de cacao enregistrera la plus forte croissance (+8%) d’ici 2025 en raison du regain d’intérêt pour son emploi en tant qu’additifs dans la formulation des sirops de chocolat, la confection de gâteau ou de biscuits.


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